瘦西湖美食攻略：探寻扬州特色小吃

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瘦西湖美食攻略：探寻扬州特色小吃

扬州这座城市可以说是充满美食的一座城市，在这里，无论是美食爱好者还是素食主义者都能够找到属于自己的小吃，而其中，瘦西湖周边的小吃更是让人垂涎欲滴。接下来就来一起了解下扬州瘦西湖周边的特色小吃吧。

扬州熏豆腐

这是一款充满缤纷色彩的美食，由于豆腐被涂上了糖色，并且经过熏烤，让豆腐表面形成了金黄色的颜色。扬州熏豆腐表面略带焦香，而内里则是嫩滑鲜美，其入口即化的口感是许多食客都为之倾倒的。这是一道早餐小吃，常常会配上油条、豆浆等东西一起食用，相信一口熏豆腐，你就能感受到扬州的美食魅力了。

芝麻烧饼

这一款扬州小吃也是瘦西湖周边非常有名的美食之一。扬州芝麻烧饼的面团非常酥脆，而且都是现做现卖，所以吃到的饼非常新鲜美味，而且外表金黄、酥脆的饼中夹上了红豆、绿豆、山楂等甜品馅料。一口咬下去，先是吃到酥脆的感觉，配上馅料，简直让人无法停止。此外，在扬州瘦西湖周边还有许多制作芝麻烧饼的小铺子，如果你想深入了解芝麻烧饼的制作过程，可以亲自去看看哦。

糖葫芦

糖葫芦可不是扬州特有的小吃，但是在这里吃到的，比别处的可是不同啊。扬州的糖葫芦味道略带酸甜，而且非常有嚼劲，一口下去可以感受到糖葫芦外的糖衣和里面的果肉融合在一起的美妙口感。糖葫芦的糖衣外多以大枣汁、石榴汁染色，深红色如宝石，非常诱人。在瘦西湖周边，经过摊位儿的小贩都能够买到糖葫芦，不过如果你想吃道地的，推荐你去瘦西湖公园里面的小吃摊位上尝尝，这里的糖葫芦质量很好。

扬州牛肉麻糍

扬州牛肉麻糍也是一道非常有特色的小吃。这款小吃一般外表会擀上一层面皮，然后在里面夹上牛肉丝、豆腐丝、笋丝、芹菜丝等配菜，最后用糯米团拼成一个个的小麻糍。扬州牛肉麻糍外皮软糯，配合牛肉等配菜，甜酸可口，是一款深受扬州人喜爱的美食。

瘦西湖附近的小吃更是多种多样，不仅仅是以上所提的这些小吃，还有韭菜盒子、汤包、糖藕等美食。陌生的地方不妨从美食入手来了解，相信在瘦西湖周边寻找扬州小吃的路上，你会发现更多的美食珍品。
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